sábado, 30 de julho de 2011

AS MELHORES CIDADES DO MUNDO PARA TOMAR CAFÉ!!!

LISBOA, PORTUGAL.
Terra de Fernado Pessoa, que adorava esse café para suas tardes...
                   Econtrei na revista World Hum, uma lista de 7 cidades que seriam as melhores cidades do mundo para tomar café. Eles basearam a lista no histórico das cidades em relação ao café e como seus habitantes se relacionam com a bebida, além é claro, da qualidade dos grãos...
Abaixo as cidades listadas pela World Hum e uma breve justificativa da escolha segundo o jornalista Terry Ward, autor da matéria.

VIENA, ÁUSTRIA.
KAFFEEHAUSKULTUR em Viena, data do século 17, quando os turcos tomaram a cidade. Hoje, gozando um Kuchen Kaffee(Café e Bolo) no Grand Cafe Viena do século 19 é um rito de passagem para os visitantes e um ritual para os locais, que costumam fazer isso com a companhia de um jornal ou amigo.

AMSTERDAM, HOLANDA.
Em casa na Holanda, o chá é a bebida mais popular. Mais os holandeses são pessoas muito sociáveis e apreciam o encontro com amigos para tomar um bom café.

                                                       BUENOS AIRES, ARGENTINA.
                   

Desde conversas triviais a encontros de negócios, todos os tipos de encontros em Buenos Aires acontecem em cafeterias.

ROMA, ITÁLIA.
Nenhum ritual é mais autenticamente romano do que visitar um bar para saborear o melhor da Itália, um café espresso.

MELBOURNE, AUSTRÁLIA.
Capital australiana do café, deve sua tradição aos imigrantes gregos e italianos que rumaram para o país durante a 2° guerra mundial. Um dos maiores orgulhos de Melbourne, foi quando a Starbucks viu-se obrigada a fechar 16 cafeterias na cidade após pesados investimentos na tentativa de fixar a marca entre os habitantes da cidade.

 SÃO PAULO, BRASIL.
Lugar de ótimas cafeterias e berço dos melhores cafés do Brasil que é o melhor café do mundo.


POR: NETO MENEZES
FONTE: REVISTA WORLD HUM.                                               

domingo, 10 de abril de 2011

CAFÉ VITROLA APRESENTA: "UMA NOITE EM 67"

Dando continuidade ao projeto "CINE-CAFÉ CLUBE", próxima sexta-feira(15 de abril), estaremos mostrando o filme " UMA NOITE EM 67". Em meio a uma safra tão boa e renovadora de documentários nacionais, "UMA NOITE EM 67", surge bombasticamente as telas do cinema. Os diretores Ricardo Calil e Renato Terra contam a história do histórico festival da canção da Record que revolucionou a música brasileira em 1967, através dos depoimentos dos participantes daquele evento, dentre eles cantores, jurados, compositores e alguns integrantes da equipe do programa. 
Festival que teve sua importância elevada ao nível histórico por mobilizar com fervor os espectadores, parar o país para assistí-lo, além, é claro, de ter revelado músicas e artistas consagrados no Brasil.

O ano de 67 foi decisivo na música brasileira, quando introduziram as guitarras na MPB e se iniciaram as manifestações contra elas, quando germinou a semente da TROPICÁLIA, quando os MUTANTES estavam começando a se tornar mutantes... enfim, um período de mudanças.
A plateia era muito crítica, tendo a rebeldia em comum com a de hoje em dia. Podemos perceber também que os jovens Caetano, Gilberto Gil e Chico(No auge dos seus 20 e poucos anos) tinham um engajamento POLÍTICO-CULTURAL que fez mudar o pensamento artístico da época e que até hoje influencia a arte.

AGUARDO A PRESENÇA DE TODOS OS CLIENTES E AMIGOS NO CAFÉ MAIS CHARMOSO DA CIDADE!!!

FILME: "UMA NOITE EM 67"
SESSÃO: 14:00
LOCAL: CAFÉ VITROLA, AV. 13 DE MAIO, 2861, ALTOS DA LIVRARIA LUA NOVA, BENFICA
DATA: 15/04/2011


ASSISTA AQUI O TRAILER DO FILME:



POR : NETO MENEZES

sexta-feira, 18 de março de 2011

CAFÉ VITROLA APRESENTA: "CINE-CAFÉ CLUBE"


O Café Vitrola tem o prazer de apresentar o "Cine-Café Clube", o casamento perfeito entre aquele cafézinho com tapioca à tarde e a magia do cinema alternativo.

O Cine-Café Clube, projeto idealizado pelo cineasta Déo Cardoso e o melhor barista da cidade, Neto Menezes, acontecerá, à princípio, duas vezes ao mês, sempre às sextas-feiras, das 14h às 17h.

A proposta é exibir as melhores mostras do cinema alternativo - sempre com a sugestão e colaboração dos clientes do Café Vitrola - enquanto você toma aquele café, ou aquele capuccino saboreando tanto as iguarias do Café Vitrola quanto a essência da arte cinematográfica. 

Após as exibições, uma de nossas curadoras, Carol Bernardo, puxará os debates, sempre apresentando algum convidado especial. 

Portanto, você está convidadísimo(a) para aquele bate-papo pós-filme e debater suas opiniões enquanto se degusta aquela tapioquinha com café preparada carinhosamente pelas meninas do Café Vitrola.

Dando início às nossas atividades, apresentaremos, durante o primeiro mês, a mostra "Mestres da Vitrola".

O pontapé inicial será no dia 1º de Abril (sem mentira), com a apresentação do filme "Simonal: Ninguém Sabe o Duro Que Dei", documentário polêmico e informativo dirigido pelo "casseta" Cláudio Manoel, e os cineastas Micael Langer e Calvito Leal.

Quer saber mais sobre o filme do Simonal? Veja o trailer aqui!

É o Café Vitrola unindo qualidade, requinte e arte! Em breve com mais novidades!

Déo

domingo, 27 de fevereiro de 2011

CAFÉ VITROLA COM AÇÚCAR E COM AFETO

Um cantinho charmoso. Essa foi a proposta do CAFÉ VITROLA ao reunir suas duas maiores paixões. Café e Música! Não necessariamente nessa ordem, claro, mas fundamentalmente na lista das coisas boas da vida. Em um prédio construído há mais de 200 anos com sua arquitetura colonial, decidimos manter ao máximo, sua originalidade, conservando o chão de madeira e sua fachada. Na decoração interior, fotografias de artistas e mestres da nossa música, como Cartola, Vinícius de Moraes, Chico Buarque, Djavan... Retrô, sem ser forçado, a Vitrola 1950, nos remete ao saudosismo e encanta nossos ouvidos.


                                                                  CARTA DE CAFÉS:



O grão Santa Clara, legítimo espresso gourmet 100% arábica, originado num planalto elevado no oeste de Minas Gerais e considerado um dos melhores cafés. As estações bem definidas, a maturação uniforme dos frutos e a abundância de sol durante a colheita, criam condições ideais para o grão absorver e reter o aroma distinto e o sabor adocicado da polpa num processo que é único no mundo.
O público é eclético, podendo assim reunir funcionários de escritórios próximos, estudantes, professores e formadores de opinião em geral, que poderão correr para degustar cappuccinos, o delicioso sotto de café( café espresso, leite vaporizado e chocolate alpino), sem dispensar o pão de queijo recheado com peito de peru e requeijão, diversas tapiocas, crepes e waffles.



     Serviço: Abertura dia 11 de março
Av. 13 de maio, 2861, altos da Livraria Lua Nova- Fátima
(85) 3055 3397, segunda a sábado, das 10:00 às 22:00, domingo: fechado



Por: Neto Menezes

terça-feira, 28 de setembro de 2010

Madamek Cafés Especiais- Teresina(Pi)

Estive em Teresina e independentemente do calor torrencial da capital do meio-norte, pude constatar que a cidade tem seus encantos... Curioso que sou, convidei meu irmão, que é um cearense por natureza, mas , um legítimo cidadão piauiense, para me apresentar a culinária local e as poucas cafeterias existentes por lá.
Entre algumas modernas e notáveis, tivemos o prazer de conhecer a famosa "Madamek Cafés Especias". Um dos poucos lugares na cidade onde ainda se pode degustar com prazer e calma, o sugestivo cardápio daquele local encantador. Neste período do ano, os termômetros chegam aos 30°C. Nada melhor do que se acomodar nas mesinhas que ficam na entrada, ouvindo uma boa música ambiente discotecada pelo Dj da casa e se deliciando com os drinks gelados, que vão desde o Frappe de café até o exótico Caipilé... Uma espécie de caipivodka + picolé com absolut. Com um gosto refinadíssimo, a proprietária optou trabalhar com um café especial 100% arabica da região Mogiana Paulista. o Santo Grão. Daí se pode ter uma ideia o que esse local nos reserva.





Madamek Cafés Especiais
Rua: Angélica, 245, Jockey
www.madamek.com.br
Terça a quinta das 16h/23h
Sexta e sábado das 16h/24h





Por Neto Menezes

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

CAFÉ VERDE- ROSA

O café, bebida saborosa e aromática, com propriedades tonificantes, sempre provocou paixões e controvérsias. O café é uma planta nativa da Etiópia, país do Continente Africano. Estima-se que seja conhecida há mil anos no Oriente Médio, especialmente na região de Kaffa. Daí, certamente o nome "Café". São várias as teorias a respeito do descobrimento do café, mas, o que realmente é certo, é que foi descoberto em Yemen, na Arábia.

Pastores de cabras foram os primeiros a perceber os benefícios do café. Observavam que as cabras que comiam daquela pequena cereja(Fruto do café), tornavam-se mais espertas e resistentes. No início o café foi utlizado como alimento, logou passou a vinho, artigo medicinal e finalmente teve seu reconhecimento como bebida.
Os Árabes foram os primeiros a cultivar o café(Coffea Arabica)- Nome científico de uma das mais importantes espécies se café. Os Árabes foram também os primeiros a beber o café, em vez de comer ou mascar como os pioneiros. Mais tarde, na África, foi desenvolvida outra espécie de café, também com seus tipos e características, o "Robusta Africana", mais conhecida no Brasil como "Conillon", onde é menos consumido que a Arabica. O café foi trazido da Guiana Francesa ao Brasil, mais precisamente ao estado do Pará, em 1727, pelo Sargento-Mor Francisco de Melo Palheta. 
O Brasil ainda é o maior produtor mundial de café e produz as duas espécies, nos estados de Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo e Paraná. No Brasil o café começou a ser plantado no início do século XVIII, mas, só em 1820 o produto ganhou a importância e passou a representar 43,8% das exportações brasileiras, com a venda de 3 milhões de sacas de 60kg por ano.


Por Neto Menezes